夕定食
※レストランさくら以外での食事提供には、別途「サービス料」がかかります。
料理長おすすめ和食コース（みさき）／3月～5月
3,750円（税込）
※イメージ
| 先付 | 健康一菜 |
|---|---|
| 前菜 | 季節の肴 三種盛り |
| 向付 | 旬のお造り 二点盛り |
| 台物 | つみれの塩ちゃんこ鍋 |
| 揚物 | 桜海老真丈の変わり揚げ |
| 酢物 | 蛸と海老の酢味噌かけ |
| お食事 | 金芽米 香の物 |
| 留椀 | 清汁仕立て |
| 甘味 | 季節のデザート |
献立／料理長 荻野 昌彦
※写真はイメージです。仕入状況により内容が変更になる場合があります。
※イメージ
差し替えメニュー
「山菜の釜飯」
「金芽米」から「山菜の釜飯」へメニューの差し替えが可能です。
追加料金：550円
※1名様につき
※差し替え人数分の追加料金が必要となります。
※3月～5月のみのサービスです。
※イメージ
差し替えメニュー
「竹の子と桜海老の釜飯」
「金芽米」から「竹の子と桜海老の釜飯」へメニューの差し替えが可能です。
追加料金：1,100円
※1名様につき
※差し替え人数分の追加料金が必要となります。
※3月～5月のみのサービスです。
料理長おすすめ和食コース（みさき）／6月～8月
3,750円（税込）
※イメージ
| 先付 | 健康一菜 |
|---|---|
| 前菜 | 季節の肴 三種盛り |
| 向付 | お造り 二点盛り |
| 焼物 | 丸茄子田楽 |
| 台物 | 海鮮陶板蒸し焼き |
| 揚物 | 海老の五色揚げ |
| お食事 | 金芽米 香の物 |
| 留椀 | 清汁仕立て |
| 甘味 | 季節のデザート |
献立／料理長 荻野 昌彦
※写真はイメージです。仕入状況により内容が変更になる場合があります。
※イメージ
差し替えメニュー
「蛸と枝豆の釜飯」
「金芽米」から「蛸と枝豆の釜飯」へメニューの差し替えが可能です。
追加料金：550円
※1名様につき
※差し替え人数分の追加料金が必要となります。
※6月～8月のみのサービスです。
※イメージ
差し替えメニュー
「鰻の釜飯」
「金芽米」から「鰻の釜飯」へメニューの差し替えが可能です。
追加料金：1,100円
※1名様につき
※差し替え人数分の追加料金が必要となります。
※6月～8月のみのサービスです。
料理長おすすめ和食コース（みさき）／9月～11月
3,750円（税込）
※イメージ
| 先付 | 健康一菜 |
|---|---|
| 前菜 | 季節の肴 三種盛り |
| 向付 | 旬のお造り 二点盛り |
| 温物 | 錦秋万頭 |
| 台物 | 鮭と4種木野子の豆乳鍋 |
| 揚物 | 合鴨里芋あられ揚げと野菜の揚げ出し |
| お食事 | 金芽米 香の物 |
| 留椀 | 清汁仕立て |
| 甘味 | 季節のデザート |
献立／料理長 荻野 昌彦
※写真はイメージです。仕入状況により内容が変更になる場合があります。
※イメージ
差し替えメニュー
「大黒占地の釜飯」
「金芽米」から「大黒占地の釜飯」へメニューの差し替えが可能です。
追加料金：550円
※1名様につき
※差し替え人数分の追加料金が必要となります。
※9月～11月のみのサービスです。
※イメージ
差し替えメニュー
「松茸の釜飯」
「金芽米」から「松茸の釜飯」へメニューの差し替えが可能です。
追加料金：1,100円
※1名様につき
※差し替え人数分の追加料金が必要となります。
※9月～11月のみのサービスです。
料理長おすすめ和食コース（さつき）／3月～5月
3,750円（税込）
※イメージ
| 先付 | 健康一菜 |
|---|---|
| 前菜 | 季節の肴 三種盛り |
| 向付 | 旬のお造り 二点盛り |
| 温物 | 湯葉茶巾豆腐 竹の子あんかけ |
| 台物 | 豚肉のハリハリ鍋 |
| 揚物 | 筍の桜葉揚げ |
| お食事 | 金芽米 香の物 |
| 留椀 | 田舎味噌仕立て |
| 甘味 | 季節のデザート |
献立／料理長 荻野 昌彦
※写真はイメージです。仕入状況により内容が変更になる場合があります。
※イメージ
差し替えメニュー
「山菜の釜飯」
「金芽米」から「山菜の釜飯」へメニューの差し替えが可能です。
追加料金：550円
※1名様につき
※差し替え人数分の追加料金が必要となります。
※3月～5月のみのサービスです。
※イメージ
差し替えメニュー
「竹の子と桜海老の釜飯」
「金芽米」から「竹の子と桜海老の釜飯」へメニューの差し替えが可能です。
追加料金：1,100円
※1名様につき
※差し替え人数分の追加料金が必要となります。
※3月～5月のみのサービスです。
料理長おすすめ和食コース（さつき）／6月～8月
3,750円（税込）
※イメージ
| 先付 | 健康一菜 |
|---|---|
| 前菜 | 季節の肴 三種盛り |
| 向付 | お造り 二点盛り |
| 温物 | 吹き寄せ万頭 順才あんかけ |
| 冷鉢 | 夏野菜とローストポーク |
| 揚物 | 小鮎の天麩羅 |
| お食事 | 金芽米 香の物 |
| 留椀 | 田舎味噌仕立て |
| 甘味 | 季節のデザート |
献立／料理長 荻野 昌彦
※写真はイメージです。仕入状況により内容が変更になる場合があります。
※イメージ
差し替えメニュー
「蛸と枝豆の釜飯」
「金芽米」から「蛸と枝豆の釜飯」へメニューの差し替えが可能です。
追加料金：550円
※1名様につき
※差し替え人数分の追加料金が必要となります。
※6月～8月のみのサービスです。
※イメージ
差し替えメニュー
「鰻の釜飯」
「金芽米」から「鰻の釜飯」へメニューの差し替えが可能です。
追加料金：1,100円
※1名様につき
※差し替え人数分の追加料金が必要となります。
※6月～8月のみのサービスです。
料理長おすすめ和食コース（さつき）／9月～11月
3,750円（税込）
※イメージ
| 先付 | 健康一菜 |
|---|---|
| 前菜 | 季節の肴 三種盛り |
| 向付 | 旬のお造り 二点盛り |
| 温物 | 蓮根万頭 |
| 台物 | 柚子薫る 豚ばら白菜鍋 |
| 揚物 | 茄子と蓮根のはさみ揚げ |
| お食事 | 金芽米 香の物 |
| 留椀 | 田舎味噌仕立て |
| 甘味 | 季節のデザート |
献立／料理長 荻野 昌彦
※写真はイメージです。仕入状況により内容が変更になる場合があります。
※イメージ
差し替えメニュー
「大黒占地の釜飯」
「金芽米」から「大黒占地の釜飯」へメニューの差し替えが可能です。
追加料金：550円
※1名様につき
※差し替え人数分の追加料金が必要となります。
※9月～11月のみのサービスです。
※イメージ
差し替えメニュー
「松茸の釜飯」
「金芽米」から「松茸の釜飯」へメニューの差し替えが可能です。
追加料金：1,100円
※1名様につき
※差し替え人数分の追加料金が必要となります。
※9月～11月のみのサービスです。
シェフのおすすめ洋食コース／3月～5月
3,750円（税込）
※イメージ
| アミューズ | ～食前のお楽しみ～ |
|---|---|
| オードブル | 本日の前菜 |
| セカンドオードブル | 春野菜とホタルイカのリゾット |
| 肉料理 | もち豚のグリル |
| パン or ライス | |
| デザート | デザート盛合せ |
| コーヒー |
献立／料理長 荻野 昌彦
※レストランさくらでのお食事となります。
※写真はイメージです。仕入状況により内容が変更になる場合があります。
シェフのおすすめ洋食コース／6月～8月
3,750円（税込）
※イメージ
| アミューズ | ～食前のお楽しみ～ |
|---|---|
| オードブル | 本日の前菜 |
| セカンドオードブル | 夏野菜の冷製パスタ バジル風味 |
| 肉料理 | 丹波路鶏のステーキ |
| パン or ライス | |
| デザート | デザート盛合せ |
| コーヒー |
献立／料理長 荻野 昌彦
※レストランさくらでのお食事となります。
※写真はイメージです。仕入状況により内容が変更になる場合があります。
シェフのおすすめ洋食コース／9月～11月
3,750円（税込）
※イメージ
| アミューズ | ～食前のお楽しみ～ |
|---|---|
| オードブル | 本日の前菜 |
| スープ | カリフラワーのヴルーテ |
| 肉料理 | 豚ヒレ肉のグリル |
| パン or ライス | |
| デザート | デザート盛合せ |
| コーヒー |
献立／料理長 荻野 昌彦
※レストランさくらでのお食事となります。
※写真はイメージです。仕入状況により内容が変更になる場合があります。
うどんすきコース（通年 ※年末年始を除く）
3,750円（税込）
※イメージ（2名様分）
| 先付 | 健康一菜 |
|---|---|
| お造り | 旬のお造り |
| 大鍋 |
うどんすき 鍋野菜一式 ※大鍋または一人鍋をお選びいただけます。ご予約時にお申し付けください。 |
| 甘味 | 季節のデザート |
献立／料理長 荻野 昌彦
※2名様より承ります。
※写真はイメージです。仕入状況により内容が変更になる場合があります。