ハッピーメニューレシピ

鮭とキャベツのみそマヨネーズ焼き

  • 材料1人分
  • エネルギー209kcal
  • 塩分1.4g
  • 野菜120g
  • 調理器具まな板・包丁・ラップ・アルミホイル
  • 調理時間約20分
主菜
鮭とキャベツのみそマヨネーズ焼き

材料

80g
ティースプーン1
キャベツ
大2枚
玉ねぎ
小1/4個
(A)
みそ
カレースプーン1/2
マヨネーズ
ティースプーン1
みりん
ティースプーン1
ティースプーン1
青ねぎ
1/2本

作り方

1
鮭はそぎ切りにし、酒をふってしばらくおく。
2
キャベツはラップをして電子レンジで約2分加熱し、5〜6cm角に切る。芯も薄く切っておく。
3
玉ねぎは薄切り、青ねぎは小口切りにする。
4
器に(A)の調味料を混ぜあわせる。
5
アルミホイル(30cm角)の中央にキャベツを広げ、鮭・玉ねぎ・キャベツの順に重ね、(4)をかけ、しっかりと包む。
6
オーブントースターで約10分焼く。
7
焼きあがればホイルの口をあけ、青ねぎをあしらう。